Тенджера Fusiontec Aromatic 24 см., черно

Купих тази тенджера по-скоро за проба – за съжаление почти няма отзиви – ето защо бих искал да напиша кратко тук. Първо, бих искал да спомена, че притежавам няколко продукта на WMF. В категорията тенджери имам тенджера под налягане, алуминиева тенджера с незалепващо покритие 28 см, стоманена тенджера с покритие 24 см, две стоманени тенджери (24 см и 28 см), екстра голяма тенджера с вместимост 10 литра и чугунен тиган с емайлирано покритие. Всички тези тенджери са много добри по отношение на конструкцията и функцията си. Използвам ги всички на индукционен котлон Bosch и съм много доволен. Трябва да се отбележи обаче, че например пърженето на картофи без залепване работи само с незалепващи тенджери. Така че всяка тенджера има свои собствени характеристики, за които трябва да сте наясно. Относно FusionTec Aromatic: На първо място, тенджерата изглежда фантастично и е много качествена. Теглото, според мен, също е знак за качество. Тежи над 3 кг (моят кантар не може да тежи повече), а капакът добавя още 1,5 кг. Покритието FusionTec, което изглежда като вид усъвършенстван емайл, изглежда фантастично и е нанесено перфектно навсякъде. Капакът е изработен от неръждаема стомана и има капковидни вдлъбнатини от долната страна за събиране на конденз по време на готвене, и вдлъбнатина отгоре за добавяне на студена вода или лед. Дръжките са прикрепени и по този начин защитени от топлина. При употреба на индукционния ми котлон се загрява много добре. Това беше и с другите ми тенджери, но тук е дори малко по-добре. Дръжките остават приятно хладни. Разбира се, в крайна сметка ще се затоплят или нагреят, но не са ви необходими ръкохватки по време на нормално готвене. Разбира се, ще ви трябват, когато го използвате във фурната! Вече бях запознат с технологията на капковите вдлъбнатини от долната страна на капака от моите чугунени тенджери и тигани от друга марка. Доказано е ефективна. WMF обещава още по-голям кондензационен ефект, като ви позволява да добавяте студена вода/лед към капака. Не мога да кажа дали това е необходимо, но принципът работи. Храната се овлажнява равномерно и не е необходимо постоянно да се полива. Това означава, че по-рядкото отваряне на капака води до повече вкус в храната и икономия на енергия. Това ме води до следващия момент: настройките за готвене. След като се загрее, което отнема известно време с капацитет от приблизително 6 литра, можете да готвите храната перфектно на най-ниската степен (2 от 9 за мен). Това бяха положителните аспекти за мен. Поради дизайна си (вижте по-горе), тенджерата обаче не успява да се нарече 5-звезден продукт и съм сигурен, че това се дължи на липсата на незалепващите свойства, които очаквах. Надявах се на повече от рекламираните нови покрития. Запичането работи чудесно, но само за неща като печено. Месото се отделя лесно след запичане, а покафенелите парчета могат да се деглазират без проблеми. Съвсем различно е положението с нишестени храни като картофите. За тях трябва да използвате тенджера с незалепващо покритие (като тази на WMF). В обобщение мога да кажа, че тенджерата едва не достигна 5-звездна оценка. Но съм и много критичен. Във всеки случай, това е абсолютно задължителна покупка за печено месо.

Стилни тенджери, добра топлопроводимост, добър капак, който запечатва добре.